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Variationen vom Kugelfisch nach koreanischer Art

Bestimmt hat jeder schon einmal von der japanischen Kugelfischdelikatesse Fugu gehört. Berühmt wurde die Speise in der westlichen Welt wohl ausschließlich wegen des Gifts Tetrodotoxin, welches der Kugelfisch in sich trägt. Kleine Mengen sind genug, um das komplette Nervensystem eines Menschen lahmzulegen. Bei einem durchschnittlichen deutschen Mann reichen in etwa 1mg für den sicheren Tod. Das ist nun wirklich nicht viel. Jedoch hält es die Asiaten nicht davon ab, den Fisch zu verspeisen. Variationen vom Kugelfisch nach koreanischer Art weiterlesen