Bei Andong Jjimdak handelt es sich um eine gedämpfte Hühnchenvariante, bei der das Fleisch zusammen mit verschiedenem Gemüse in einem Topf gekocht wird. Dieses Gericht stammt ursprünglich aus Andong und trägt daher die Stadt im Namen. Andong Jjimdak weiterlesen
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Andong – Teil 1
Das kleine Städtchen Andong liegt abseits der hektischen koreanischen Großstädte und bietet dem Besucher trotz seiner stetig anhaltenden Entwicklung mit dem traditionellen Dorf Hahoe, dem Andong Folk Village, und dem Markt in der Innenstadt wohl noch einen Einblick in das koreanische Leben vor dem rasanten Aufschwung der letzten Jahrzehnten.